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补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面

菜谱编号:200-313
补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面”。
补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看一看护肤品的俏销,就知道女性对自己的容颜是多么的关注。甚至超过了自己的身体。可是肌肤的护理是需要内外调和的,即使再昂贵的护肤品都是无法掩盖肌肤的暗沉。有一句广告语:“补血加活血,善补女人血~”只有身体内部的循环顺畅,才会拥有吹弹可破的俏丽肌肤。秋季是个吃猪肝的好季节。猪肝具有护肝补血的功效,对女性来说是健康食材的不错选择。猪肝的补血功效在秋季尤为主要,尤其是对美肤渴望的女性。猪肝含有丰富的营养物质。无论怎样烹饪的食疗方子都有益女性补血养颜。加入了枸杞营养保健功能显著,枸杞俗称“明眼子”;具有明目的功效。猪肝和枸杞搭配是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘性温,有补肝、养血、养目三大功效,含有丰富的蛋白质远比瘦肉高,所含的碳水化合物为糊精,容易被人体消化和吸收。还含有各种维生素和无机盐。常吃可以“以脏补脏”补肝血,养肝阴,清肝热。是生理期补血的最佳选择,生理期食用猪肝,可加速体内毒素及废物排出,加快人体的新陈代谢,使女性的面色如桃花~

补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面主厨:摩西膳坊GODOFMERCY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:200克面条:200克
辅助料用量
蛋清:1个料酒:1勺
家乐鸡粉调味:1勺淀粉:1勺
嫩肉粉:1勺老抽:1勺
生姜:1个味极鲜:1勺
胡椒粉:1勺枸杞:30粒
葱:1支油:1勺

补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面的做法步骤

  • 第八步:食材全部准备好。
  • 第三步:放进蛋清;肉质滑嫩。放进料酒避腥。家乐鸡粉调味料1勺。
  • 第十步:加进三杯水煮开。
  • 第七步:放进味极鲜少许将其搅拌均匀备用
  • 第十九步:撒进葱花。
  • 第十六步:撒进胡椒粉增香。
  • 第十四步:加入适量的味极鲜。
  • 第五步:加进淀粉和嫩肉粉。
  • 第十八步:加进枸杞即可。
  • 第六步:老抽1勺上色。
  • 第十七步:煮好的面条和猪肝汇在一起。
  • 第十三步:加入1勺盐。
  • 第一步:猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟洗净;切成大小均等的薄片备用。
  • 第十二步:猪肝煮开要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
  • 第二步:切好的猪肝用清水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
  • 第四步:加进盐1勺。
  • 第十五步:关火加入家乐鸡粉调味料1勺提鲜。
  • 第十一步:汇入调好料的猪肝。
  • 第九步:锅中放进少量的油,爆香生姜。
  • 补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·猪肝含胆固醇很高,对心血管系统健康欠佳的高血压,冠心病,高血脂,高血胆固醇患者,要控制猪肝的食用量,一次不能进食太多。
    2·猪肝加热时间不能太短。不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。
    3·忌与维生素c同服。猪肝中的铜元素含量较高,它与维生素c结合使维生素c失去原来的功能。
    4·猪肝中会积累代谢产生的毒素,如果不彻底清洗,可能会对健康造成危害。
    5·用清水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。

    相关食材:猪肝枸杞
    养生食疗:补血

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