白萝卜丝牛肉
白萝卜丝牛肉是【蜗居小渔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1:萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症
2:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:250克 | 白萝卜:600克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
葱:少许 | 橘子皮:少许 |
生抽:少许 | 生姜:少许 |
料酒:少许 | 干辣椒:少许 |
白萝卜丝牛肉的做法步骤
白萝卜丝牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
把握火候