白萝卜丝牛肉
白萝卜丝牛肉是【蜗居小渔】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症
2：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 白萝卜：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 葱：少许 | 橘子皮：少许 |
| 生抽：少许 | 生姜：少许 |
| 料酒：少许 | 干辣椒：少许 |
白萝卜丝牛肉的做法步骤
白萝卜丝牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
把握火候