黑芝麻酱咸饼干
黑芝麻酱咸饼干是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻酱咸饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到网友做的黑芝麻酱咸饼干,我是蠢蠢欲动,放糖不多,咸味的饼干很健康,而且油脂方面用的黑芝麻酱,乌发养生。于是自己也动手做了这款饼干。原方是用空气炸锅做的,我没有这个工具,于是就改成了烤箱版,油脂方面稍有改动,用的黑芝麻酱和核桃油,乌发养生,健脑益智。原方也没有加鸡蛋,我和面时感觉基本是油酥面的配方了,怕烤的时候出油太多,于是就大胆按自己的口味加了鸡蛋,并同时增加了面粉的量。因没有加泡打粉之类起酥的添加剂,烤好的饼干是比较硬的口感,但是是越嚼越香的,吃了之后回味都是香的那种。就是样子黑黑的,我用了卡通模具,就像一个小黑人,O(∩_∩)O哈哈~。配方是黑芝麻酱加核桃油,所以这款饼干也是很健脑的,方法也是超级简单。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑芝麻酱:50克 | 核桃油:50克 |
面粉:200克 | 柴鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 糖:10克 |
黑芝麻酱咸饼干的做法步骤
黑芝麻酱咸饼干做法技巧/窍门/补充说明:
添加的核桃油可以换成其他的食用油。原方用的色拉油
答配菜谱:芝麻酱与黑芝麻的做法