黑芝麻酱
黑芝麻酱是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。特别是这种磨碎的芝麻，更容易被人体吸收。
自制的黑芝麻酱是完全零添加，成品是原味芳香，且醇厚。黑芝麻酱可以多种用途，可以抹面包、吐司、蘸馒头，可以拌面。还可以包馅儿、做饼干、蛋糕，都很不错。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑芝麻：200克 | 芝麻油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
黑芝麻酱的做法步骤
黑芝麻酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·放入锅中小火，不停的翻拌·
2·用手拿一点捏搓一下能轻松搓碎就可以了，不能炒过，不然成品口感发苦。
3·一定要：打一会停一会，黑芝麻会贴在机器壁上，需要摇晃一会再操作。
答配菜谱：芝麻酱与黑芝麻的做法