蒸蛋糕－初次试验不用烤箱的烘焙
蒸蛋糕－初次试验不用烤箱的烘焙是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋糕－初次试验不用烤箱的烘焙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看了很多蒸蛋糕的方子，手痒的很，几经琢磨，动手折腾了一番，虽然味道不错，但是也有很多不足的地方，有待提高啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：1小碗 | 白糖：12克 |
| 泡打粉：1克 | -- |
蒸蛋糕－初次试验不用烤箱的烘焙的做法步骤
蒸蛋糕－初次试验不用烤箱的烘焙做法技巧/窍门/补充说明：
1，全蛋打发一定要彻底打发，加点白醋好打发，或者柠檬汁也可以，这次手懒没加，效果不好。
2，火侯很重要，还没掌握好。
3，验证蛋糕熟不熟，拿根牙签扎一下，上面没有带出东西来就熟了。