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红豆藕丁粥

菜谱编号:168-542
红豆藕丁粥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆藕丁粥”。
红豆藕丁粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当地人喜欢用红豆煮粥,而新鲜的红豆还会用来做饭,我也慢慢喜欢了这红豆,其实小时候妈妈也没有种过红豆,吃得也少,原来红豆是这么有营养滴东东。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿,促进心脏活化,多吃红豆可以促进血液循环、强化体力、增强体抗力,所以,秋天换季时节,多吃一点红豆哦,红豆汤,红豆粥,红豆沙可以用来做点心哈。

食材:大米100克、红豆50克、莲藕100克

配料:食用油少许,精盐少许。

红豆藕丁粥主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:100克莲藕:100克
精盐:少许--
辅助料用量
红豆:50克食用油:适量

红豆藕丁粥的做法步骤

  • 第三步:把米淘洗一下。
  • 第六步:莲藕去皮切细丁。
  • 第五步:加入红豆。
  • 第二步:红豆提前泡一下,这个是泡了一夜。
  • 第一步:食材。
  • 第七步:红豆和米煮熟,加点油,加入藕丁。
  • 第八步:把藕丁煮熟即可。
  • 第四步:把水烧至将开,加入大米,拌一下。
  • 第九步:加点盐调味或不加也可以。
  • 红豆藕丁粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红豆要提前泡过。或先煮一会再加入米。
    2、可以加盐或不加。

    相关食材:红豆

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