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中式点心的金牌搭档---红豆泥

菜谱编号:050-994
中式点心的金牌搭档---红豆泥是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式点心的金牌搭档---红豆泥”。
中式点心的金牌搭档---红豆泥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:适量--
辅助料用量
桂花:适量红糖:适量
麦芽糖:适量猪板油:适量

中式点心的金牌搭档---红豆泥的做法步骤

第三步:将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第三步骤

第二步:锅中加足量清水煮至烂。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第二步骤

第一步:将红豆洗净,在热水里泡6小時以上,以掐开豆皮为好。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第一步骤

第四步:加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第四步骤

第六步:豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第六步骤

第五步:直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。

中式点心的金牌搭档---红豆泥做法第五步骤
相关食材:红豆

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