灌汤包
灌汤包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灌汤包”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 酵母粉:1克 |
猪肉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
鸡粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
生抽:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
灌汤包的做法步骤
灌汤包做法技巧/窍门/补充说明:
灌汤包的馅有三种做法:
1、水打馅,汤汁靠打进去的水体现;
2、用肉皮冻拌馅。
3、包制的时候,放一块肉皮冻。