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腊肉炒油菜

菜谱编号：168-721

腊肉炒油菜是【雾霜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒油菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

随着天气越来越冷，腊肉和香肠在大家的餐桌上出现的频率也越来越多，今天我上传的这道菜谱是即简单又好吃哦，您不防试试。

腊肉炒油菜主厨：雾霜

第五步：倒入油菜翻炒。

第一步：将油菜摘去老叶、残叶掐寸段，洗净沥干。

第二步：腊肉洗净去皮擦干水切薄片。

第四步：放入干辣椒碎炒香。

第六步：放入少量的盐、清水翻炒均匀，盖锅盖稍微焖一下至油菜梗熟，调入鸡精翻炒均匀即可盛出。

第三步：热锅冷油，放入腊肉小火炒香至变色。

腊肉炒油菜做法技巧/窍门/补充说明：

此菜宜少油少盐，腊肉中有油有盐。

菜谱标签：私房菜

相关食材：腊肉油菜

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