当前位置:首页 > 菜谱大全 > 招财进宝---元宝肉

招财进宝---元宝肉

菜谱编号:016-873
招财进宝---元宝肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“招财进宝---元宝肉”。
招财进宝---元宝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续上年菜系列,元宝肉以前上过,这次主要是试用一下奖品煮蛋器,真的不错很方便的。

招财进宝---元宝肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
肉蔻:适量--
调味料用量
大料:适量桂皮:适量
香叶辣椒:适量葱蒜姜:适量
酱油:适量白糖:适量
腐乳:适量盐:适量
料酒:适量--

招财进宝---元宝肉的做法步骤

  • 第五步:把炸鸡蛋的油倒出,放入焯水的肉和大料 桂皮 辣椒 肉蔻一起煸炒,至肉微黄。
  • 第三步:把泡好的肉焯水。
  • 第一步:用煮蛋器把鸡蛋煮熟备用。
  • 第九步:倒入炒至微黄的五花肉快速翻炒,使肉能够均匀的沾满糖色。
  • 第四步:鸡蛋去皮,炸至金黄备用。
  • 第六步:另取锅加入葱姜清水烧开备用。
  • 第二步:切好的五花肉放入清水泡30分钟。
  • 第十步:加入料酒 酱油 腐乳汁 翻炒均匀。
  • 第七步:炒锅放入少量的油,加入白糖,炒制糖色。
  • 第十一步:倒入葱姜水和葱姜。没过肉。
  • 第八步:糖色炒制成棕红色,起大泡。
  • 第十二步:烧开后加入炸好的鸡蛋,转小火炖焖1小时至汤汁收缩即可。
  • 招财进宝---元宝肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的招财进宝---元宝肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜