第三步:烧开后盖上滚10分钟,然后关火,盖上盖子焖30分钟,打开盖子的時候红豆就已经开花了。然后加入30粒冰糖。继续煮。中间要过几分钟就搅拌几下,以免糊底。
第十一步:揉成紫薯面团。
第九步:打好的红薯泥和紫薯泥备用。
第十二步:红薯泥里加入100克糯米粉揉成红薯泥。盖上保鲜膜,放置30分钟
第十五步:篦子上铺上防粘油纸,如果没有防粘油纸,也可以在篦子上刷一层植物油防粘。冷水上锅蒸5分钟就可以啦!
第二步:如图,加入4碗清水。
第四步:煮至如图,红豆里的水分已近干了,但是锅底有黏黏的少许水分即可。
第十三步:取一团红薯泥,捏成片后包住一团豆沙馅。
第一步:红豆和薏米提前10个小時用清水泡上。
第十四步:在月饼模具里刷少许植物油防止粘连,然后放入月饼模具做出形状即可。
第六步:红薯和紫薯各50克,炒是去皮后用微波炉烤熟的,大家可以微波也可用蒸的方法。
第十步:紫薯泥里加入100克糯米粉。揉成面团。
第十六步:吃的時候可以放些桂花糖,也可以不放哦!
第八步:放料理機里打成泥。
第五步:红豆在晾凉后会变得比较干。
第七步:红薯里加入125克旺旺牛奶。