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妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包

菜谱编号:332-613
妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包”。
妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃包子时一粒粒红豆的存在感,白皮,紫色馅心软糯沙口,咬上一口,满满的幸福感?

妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
水:适量--
辅助料用量
红枣:适量红豆:适量
紫薯:适量白糖:适量

妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包的做法步骤

  • 第十二步:分成小剂子。
  • 第十六步:上屉蒸二十五分钟,关火,焖五分钟左右,取出。
  • 第十五步:包成柳叶包。
  • 第三步:用手去除枣核,剪小粒。
  • 第十四步:包上紫薯红豆馅儿。
  • 第一步:适量灰枣砂锅里煮至软糯。
  • 第十步:发好的面团。
  • 第十一步:排气揉圆。
  • 第二步:淘洗干净。
  • 第四步:紫薯切块上锅蒸熟。
  • 第五步:用加适量白糖趁热用勺压成泥。
  • 第十七步:成品。
  • 第十三步:排气,擀圆。
  • 第七步:煮至无水,适量白糖,熟玉米粒拌匀。
  • 第八步:三样混合均匀。
  • 第九步:拌好的紫薯红豆馅。
  • 第六步:红豆砂锅里中小火煮软糯但皮保持完整。
  • 妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢枣皮可把皮剥去,再去核。

    相关食材:紫薯红豆

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