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鸡胸肉炒西兰花杏鲍菇胡萝卜

菜谱编号：366-704

鸡胸肉炒西兰花杏鲍菇胡萝卜是【米娜朗奇】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉炒西兰花杏鲍菇胡萝卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢清淡，简单的家常菜。

今天分享鸡胸肉西兰花杏鲍菇胡萝卜小炒

鸡胸肉炒西兰花杏鲍菇胡萝卜主厨：米娜朗奇

第五步：清洗西兰花，撕成小朵，和杏鲍菇片一起放入锅内，清水盖过蔬菜，大火煮1分钟左右，关火，把菜用凉水投凉，沥干水备用。

第八步：放入胡萝卜快速翻炒几下，放入西兰花杏鲍菇翻炒，放入少许盐（蔬菜量少，烤肉酱刚才放得多，可以不再放盐）。淀粉加水调兑芡汁，倒入锅内，翻炒均匀。

第七步：鸡肉变色。

第二步：杏鲍菇清洗干净，切段，切片。葱花少许，大葱切一小段洗干净切成葱花。鸡胸肉备用。西兰花泡清水里，放点盐，备用。

第九步：关火装盘。

第六步：锅内放入1汤勺油，大火约10秒，放入腌制的鸡肉片和葱花，快速翻炒。

第三步：胡萝卜切片，鸡胸肉切片。

第四步：把鸡胸肉放入容器里，放入刚刚切好的葱花，原味烤肉酱约3大勺。

第一步：杏鲍菇1根，西兰花1朵，胡萝卜半根即可，大葱少许。（可不是用照片上一根葱啊）。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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