山东大馒头
山东大馒头是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山东大馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公是胶东人，馒头做的特好，又白又大，在我看来就是大馒头了，但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸的更大，一个够三个人吃，，，，，我是很吃惊，不知道那么大的馒头是咋来的，，，，，就不在纠结那大馒头了，看看我蒸的又白又软的馒头吧。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1000克 | 酵母粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：300毫升 | -- |
山东大馒头的做法步骤
山东大馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1，做馒头的面团和硬些，做出的馒头形状好，还好吃。
2，二次发酵一般30分钟就够了，主要还是看室温。
3，冷水上锅就可以，其实馒头是北方的主食，做起来就是很简单的。
4，一般开锅蒸30分钟就熟了，除非很大的馒头。