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辣炒鸭肉年糕

菜谱编号:168-989
辣炒鸭肉年糕是【喜欢柠檬】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸭肉年糕”。
辣炒鸭肉年糕
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
北京填鸭:1只年糕:400克
辅助料用量
韩式辣酱:适量盐:适量
小葱:适量清水:适量
洋葱:适量香油:适量
白芝麻:适量白糖:适量

辣炒鸭肉年糕的做法步骤

  • 第一步:鸭肉剁成块。年糕条切段,分开。
  • 第四步:锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。
  • 第五步:放入腌渍的鸭肉。煸炒。用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。
  • 第二步:锅烧水,将鸭肉放入,煮半小时。捞出控干,加入一勺韩式辣酱,加入一勺香油、白糖、生抽
  • 第六步:放入年糕条。炖煮至年糕入味,汤汁浓稠。放入小葱碎、白芝麻。
  • 第三步:搅拌均匀,腌渍一会。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸭肉年糕

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