#春食野菜香# 荠菜春笋炒年糕
#春食野菜香# 荠菜春笋炒年糕是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 荠菜春笋炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
初春的荠菜最为鲜美,怎么吃都不腻。用来炒年糕别有风味,搭配鲜美的春笋,无需任何香料,别提有多鲜了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:1条 | 荠菜:50克 |
春笋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:少许 |
白糖:1小匙 | -- |
#春食野菜香# 荠菜春笋炒年糕的做法步骤
#春食野菜香# 荠菜春笋炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃肉的可以加入适量肉丝,味道也很好,配菜也可根据自己喜好调整。年糕不要切太薄,太薄不筋道,口感不好,开水中烫一下即可,时间不可过长。