第一步：苹果汁和砂糖搅拌均匀，微火煮沸
第七步：最后用球星小勺挖出苹果肉，放在棉花糖上面點缀，还可以适当撒一些糖粉~~
第五步：搅拌機搅拌冷藏好的苹果汁，直到形成如图一样的质感
第六步：放进中间大小的烤盘里，再放进冰箱冷冻2小時以上即可~~如果冷冻一晚或更长時间，食用前提前30分钟放在室温里先融化一下~
第四步：搅拌均匀，再放进冰箱冷藏30分钟或冷冻室里放10-15分钟左右
第三步：等苹果汁开始沸腾，关火，把泡在凉水里的鱼胶挤出水分后放进平锅汁里
第二步：把鱼胶放进凉水里泡5分钟左右
手工苹果棉花糖
手工苹果棉花糖是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工苹果棉花糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有加我微博的伙伴可能知道我最近在芬兰TOPChef开的餐厅实习~~这道甜品就是他家甜品menu之一，只用三种食材就能做出~~~方法也不需要什么技巧~~最重要的是自制的棉花糖口感根本不能跟超市卖的比了~~~嫩滑的放进嘴里那瞬间就在舌尖上融化掉的感觉~~连从不吃棉花糖的我和BuBu都会爱上的棉花糖哦!!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果汁：265个 | 砂糖：120克 |
| 鱼胶片：20克 | -- |