肉桂苹果馅饼
肉桂苹果馅饼是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂苹果馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个馅饼比包子好吃，比面包简单，只要一口平底锅就能轻松搞定，用了脆甜的苹果来做馅，吃起来口感要丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 苹果：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：4克 | 水：230克 |
| 肉桂粉：1小勺 | 冰糖：适量 |
| 盐：1/4小勺 | 油：少许 |
肉桂苹果馅饼的做法步骤
肉桂苹果馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅中加少许的盐可以提升口感，让甜味更加突出。不喜欢肉桂粉的可以不加。
2、水的用量可根据面粉的吸水性调整，不要一下子全部加入。
3、煎的时候平底锅只要用油润一下锅就行，不需要太多的油。
4、煎的时候控制好火候，中小火即可。
答配菜谱：肉桂与苹果的做法