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芝麻苹果烙

菜谱编号:169-203
芝麻苹果烙是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻苹果烙”。
芝麻苹果烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的这款“芝麻苹果烙”是用磨碎的芝麻和苹果做馅,加了一些白糖,再用抻开的面皮将其包制起来,烙制而成的一款面点。焦脆的外皮、香甜的芝麻和软糯的苹果,味道好极了

芝麻苹果烙主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克清水:300克
苹果:适量--
辅助料用量
油:适量盐:少许
芝麻:适量白糖:适量

芝麻苹果烙的做法步骤

  • 第八步:电饼铛加热,将毛坯的折叠面朝下,放入电饼铛内烙制。
  • 第七步:把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯。
  • 第四步:把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成。在抻好的面皮中间,放2羹匙芝麻粉。
  • 第九步:上下加热。烙制两面焦黄,即可出锅。
  • 第六步:把上边的面皮往下折。再把下边的面皮往上折。
  • 第三步:取一个面剂,将其按扁。 然后开始一点一点向四周抻长。抻到面皮转圈有透明的状态,有一些洞不影响。
  • 第一步:面粉中加一点点盐,分次加入清水,将其搅拌成面穗。将其揉成光滑的面团。加一点点油,将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜,饧发30分钟。
  • 第十步:装盘即可食用
  • 第二步:将饧发好的面团揉匀。 下成6个均匀的面剂。
  • 第五步:再放1羹匙白糖。最后放入适量的苹果。
  • 芝麻苹果烙做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以用平底锅烙制,每面烙两遍即可。
    2、馅料可以自己任意调整。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:苹果芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻苹果烙。

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