当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨

【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨

菜谱编号:109-888
【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨”。
【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款普通的基础面包,早餐时无论是直接吃或者是切开抹果酱,又或者是做各种各样的汉堡,都很美味,经典又百搭。吃上一份好早餐,带来一份好心情,让阳光充满每一个早晨。

【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高粉:140克奶粉:15克
黄油:15克全蛋液:10克
清水:80克细砂糖:20克
盐:2克酵母:3克
辅助料用量
熟白芝麻:适量蛋液:适量

【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨的做法步骤

  • 第九步:把发酵好的面团倒出,排气。
  • 第五步:放入软化的黄油,再次开启一个和面程序。
  • 第四步:检查一下面团,到了扩展阶段。
  • 第十一步:揉成光滑的面团,间隔开放入烤盘里。
  • 第十二步:盖上保鲜膜,放温暖进行二次发酵,发酵至原来的2倍大。
  • 第八步:盖上保鲜膜发酵至原来的2到2·5倍大小。
  • 第二步:用筷子搅拌成团。(这样做是为了减少面包机和面的时间)
  • 第十三步:在面包胚上均匀地刷上一层蛋液,再撒上适量白芝麻,放入预热好的烤箱,200度15分钟。
  • 第一步:称量好所有原料,把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入容器里,最后放酵母。
  • 第三步:放入面包机里,揉面15分钟。
  • 第十步:分成四等份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
  • 第六步:检查一下面团,能轻松打开手套膜,这时候面团到了近乎完全阶段,这样就可以了。
  • 第七步:把面团放会面包机里。
  • 【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:烘烤的时间依据自家烤箱的特性酌情调整。
    2:刷蛋液的时候,尽量刷到底部,而且均匀,不要过多,这样烤出来的面包表面更美观。

    相关食材:芝麻

    【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【诗心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜