渍菜粉
渍菜粉是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渍菜粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
渍菜粉选用东北腌渍的酸菜烹制而成。这是一道地地道道的的东北菜,在东北不论大小饭馆,都可以品味到这道佳肴。现在超市里一年四季都有酸菜出售,所以只要喜欢,在家里也可以随时随地烹制享用。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酸菜:300克 | 猪肉:100克 |
粉丝:50克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 味精:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
渍菜粉的做法步骤
渍菜粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为酸菜喜油,所以最好选用五花肉烹制。
2、不同的粉丝熟透时间有区别,没有硬芯即可。