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五花肉炖白菜粉条

菜谱编号:380-712
五花肉炖白菜粉条是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖白菜粉条”。
五花肉炖白菜粉条
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:约150克大白菜:适量
红薯粉条:1把--
辅助料用量
葱:适量大料:1瓣
生抽:适量干辣椒:3个
清水:1大碗香菜:适量
姜:适量蒜:适量

五花肉炖白菜粉条的做法步骤

  • 第四步:煮好的五花肉捞出晾凉。
  • 第十步:烧开后下泡过的粉条。
  • 第五步:大白菜洗净,切条。
  • 第九步:加水。
  • 第六步:锅里注油烧热,下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。
  • 第十四步:铸铁珐琅锅,炖菜香不说,还特别保温,尤其适合冬天用,连锅带菜直接端上桌。
  • 第八步:翻炒至白菜变软后加生抽,翻炒均匀。
  • 第七步:下白菜。
  • 第十三步:出锅前加点香菜,特别提味。
  • 第三步:切薄片,越薄越好。
  • 第十一步:下切片的五花肉。
  • 第一步:提前把红薯粉条用温水泡上。
  • 第二步:五花肉洗净,放入凉水里,加花椒、大料、姜片,大火烧开后转小火煮15分钟。
  • 第十二步:炖至白菜软烂,粉条熟透,加盐调味。
  • 相关食材:五花肉白菜粉条

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