土豆炖牛肉
土豆炖牛肉是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天要降温了，天气预报说还要下雪，赶紧多吃点肉把身体调理得棒棒的，好抵御这严寒的冬季。搬家到山东正好四个月了，这将是在这里过的第一个冬天，既充满期待又有些担心。对于我这个怕冷的人来说，一听说雪能下过膝盖深，心里就直嘀咕，这到底得有多冷啊！！
来到荣成才发现这里物产真的很丰富，由于隔海很近，能经常买到各种不知名的鲜活的海鱼；蔬菜品种很多，且新鲜便宜；牛肉，羊肉，驴肉在集市也基本能买得到。对于我这个美食爱好者来说，简直就是如获至宝。每次的赶集成为我生活中不可缺少的一部分，精挑细选每样食材，为家人做出可口的饭菜，看到一家人其乐融融聚在一起津津有味地吃着自己做的食物，真的是无比的幸福。
第一次买牛肩肉，尝试炖着吃，看看味道如何。唯一的调味是盐，味道却是异常鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肩肉：350克 | 土豆：一个 |
| 西红柿：一个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：5小段 | 姜片：5片 |
| 八角：一个 | 香叶：2片 |
| 干辣椒：一个 | 盐：适量 |
| 二锅头：少许 | 香菜：少许 |
土豆炖牛肉的做法步骤
土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、先焯水再炖，汤才会清澈。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法