肉丸时蔬粉丝汤
肉丸时蔬粉丝汤是【大N的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸时蔬粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道简单的快手美食，食材丰富，吃起来很有满足感。在国内的时候，很喜欢一家店铺的麻辣烫，虽然是个连锁店，但是味道很好，主打就是白汤底的烫菜，然后根据个人口味加蒜泥、青蒜、腐乳、辣椒、榨菜即可。
自己在家做这道类似麻辣烫的菜肴自然也没有那么多讲究，每个人选择自己喜欢的蔬菜肉类放入锅里烫即可。如果觉得白水煮没什么滋味的话可以放一颗浓汤宝，保证你会惊艳到自己的厨艺哦哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丸：适量 | 胡萝卜：1根 |
| 土豆：1个 | 西红柿：2个 |
| 白菜：适量 | 生菜：适量 |
| 绿豆粉丝：两捆 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 牛奶：适量 | 麻油：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 白胡椒粉：适量 |
肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤
肉丸时蔬粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以在煮的过程中加入一些牛奶，这样汤汁比较白看着很有食欲
2、食材按照熟成时间先后下锅。
3、出锅后按照个人口味添加辣椒、醋、腐乳、小菜、葱花、香菜等调味品即可。
答配菜谱：肉丸与粉丝的做法