肉丸时蔬粉丝汤
肉丸时蔬粉丝汤是【大N的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸时蔬粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道简单的快手美食,食材丰富,吃起来很有满足感。在国内的时候,很喜欢一家店铺的麻辣烫,虽然是个连锁店,但是味道很好,主打就是白汤底的烫菜,然后根据个人口味加蒜泥、青蒜、腐乳、辣椒、榨菜即可。
自己在家做这道类似麻辣烫的菜肴自然也没有那么多讲究,每个人选择自己喜欢的蔬菜肉类放入锅里烫即可。如果觉得白水煮没什么滋味的话可以放一颗浓汤宝,保证你会惊艳到自己的厨艺哦哈哈
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉丸:适量 | 胡萝卜:1根 |
土豆:1个 | 西红柿:2个 |
白菜:适量 | 生菜:适量 |
绿豆粉丝:两捆 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 生抽:适量 |
牛奶:适量 | 麻油:适量 |
辣椒酱:适量 | 白胡椒粉:适量 |
肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤
肉丸时蔬粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以在煮的过程中加入一些牛奶,这样汤汁比较白看着很有食欲
2、食材按照熟成时间先后下锅。
3、出锅后按照个人口味添加辣椒、醋、腐乳、小菜、葱花、香菜等调味品即可。
答配菜谱:肉丸与粉丝的做法