葡萄干红糖酒酿马芬
葡萄干红糖酒酿马芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干红糖酒酿马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒,再加入葡萄干。据说,葡萄干含铁丰富,缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿,这俩中国传统之补血食品,这算不算是一款补血的蛋糕呢?
长得挺好,颜色也不错,闻起来很香,赶紧来一口?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红糖:50克 | 牛奶:50克 |
酒酿米粒:75克 | 葡萄干:20克 |
全蛋:1个 | 玉米油:30克 |
低筋粉:75克 | 泡打粉:1/4小勺 |
葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤
葡萄干红糖酒酿马芬做法技巧/窍门/补充说明:
红糖需事先切碎后使用。
红糖与牛奶混合搅拌时,红糖只需大部分溶化即可,保留些许小颗粒可以使口感更丰富。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。