黄豆酱烧猪耳豆
黄豆酱烧猪耳豆是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱烧猪耳豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪耳豆也叫扁豆、猪耳朵豆角等。可以炖、烧、焖，也可以切丝炒、炝拌。即可以素炒，也可以和肉类搭配烹制。我比较喜欢的素制，特别是和黄豆酱搭配，浓郁的酱香味非常诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵豆角：500克 | 黄豆酱：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 葱：少许 |
黄豆酱烧猪耳豆的做法步骤
黄豆酱烧猪耳豆做法技巧/窍门/补充说明：
豆酱已有咸味，最后放盐时是补充调味，一定要先尝尝后再放盐。
菜谱标签：素菜