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豆角蒸面

菜谱编号:169-717
豆角蒸面是【diaodiao1979】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角蒸面”。
豆角蒸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡的味道

豆角蒸面主厨:diaodiao1979

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜面:500克豆角:500克
辅助料用量
八角:1个生姜:2块
葱:1段盐:3克
鸡粉:3克生抽:2勺
猪油:2克--

豆角蒸面的做法步骤

  • 第七步:放鲜面条在豆角上大火烧开小火加热,锅底的水快完的时候要加一点图6的水(图6的水分三次加完)
  • 第三步:放葱姜八角桂皮辣椒炒一分钟
  • 第八步:水分蒸完就可以出锅
  • 第五步:锅中加水没过豆角烧开
  • 第二步:放猪油和清油加热
  • 第六步:盛一碗水备用,锅中留少许水
  • 第一步:所有辅料
  • 第九步:调碗汁盛面开动
  • 第四步:放豆角盐鸡粉生抽炒两分钟
  • 豆角蒸面做法技巧/窍门/补充说明:

    猪油可以换成五花肉,也可以两样都不放,不过面会不好吃

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角蒸面。

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