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群菌煲脆骨

菜谱编号:016-98
群菌煲脆骨是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“群菌煲脆骨”。
群菌煲脆骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
脆骨:适量--
辅助料用量
白灵菇:适量草菇:适量
袖珍菇:适量猪肚菌:适量
姜:一块--

群菌煲脆骨的做法步骤

  • 第六步:继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。
  • 第四步:接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。
  • 第七步:PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了。
  • 第五步:当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。
  • 第二步:菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。
  • 第三步:做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。
  • 第一步:脆骨(排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确) 。
  • 相关食材:脆骨

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