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可乐鸡翅

菜谱编号:016-986
可乐鸡翅是【立志当厨娘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。

可乐鸡翅主厨:立志当厨娘

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量可乐:适量
辅助料用量
葱姜:适量花椒:适量
酱油:适量盐:适量
生菜叶:适量味精:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第四步:腌制鸡翅的方法纯按自己口味来,我只倒了老抽和花椒水,稍微撒点盐,腌制半小时,切口的地方就可以渗进滋味了。
  • 第三步:开水煮花椒水放凉,这是跟我妈妈学的,调肉馅的时候也可以放花椒水,很提味的。晾凉后用来腌制鸡翅。
  • 第五步:腌制变色后,倒入适量油,把切好的葱和姜放入锅中爆香,下鸡翅,腌制的汁就不要了,煎到两面变黄。
  • 第一步:准备鸡翅和可乐,我不太清楚这个分量怎么算,但是我觉得可乐太甜了,所以,我准备倒了半罐可乐,事实证明颜色虽然不够漂亮,但是味道足够甜了,和我一样不喜欢太甜食物的朋友,7,8个鸡翅的话半罐多点可乐就好了。
  • 第二步:先烧水烫一遍鸡翅,把上面脏脏的东西清理掉。
  • 第六步:鸡翅煎的差不多时就倒入可乐,可乐的多少按个人口味了,我倒了一半多点。开后慢火炖。可乐汁沁入鸡翅里后,摆盘。
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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