汤种毛毛虫面包
汤种毛毛虫面包是【yehly】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种毛毛虫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可爱柔软湿润的毛毛虫，奶香味十足。
记得买烤箱后第一次做的就是烤面包，当时不怎么会做，也没有方法，做出来的面包既硬颜色也深。再后来做出来的面包软多了，也有点方法了，但是还是没有外面的奶排面包甜软，会拉丝，只有欧式粗粮面包的口感。再再接下来有点放弃了，开始研究饼干、酥饼、蛋糕类的，就在没怎么做过面包，连面包机也闲置了很久。最近看到美食天下里有一位叫给宝贝做的饭，应该是位全职主妇，天天在家研究吃的，就照着她的方子做了毛毛虫，结果真的会拉丝、柔软、水分足，谢谢这位妈妈，我的毛毛虫成功了，土司也成功了，以后也是面包高手。
我是面包机用来揉面和第一次发酵，烤箱又来第二次发酵和烘烤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：270克 | 细砂糖：35克 |
| 动物性鲜奶油：30克 | 牛奶：27ML |
| 汤种：92克 | 盐：4克 |
| 酵母粉：5克 | 全蛋液：43克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：数粒 | -- |
汤种毛毛虫面包的做法步骤
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