当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝士面包条

芝士面包条

菜谱编号:168-655
芝士面包条是【anjolee】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士面包条”。
芝士面包条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玩烘焙我一直都很少做面包,因为我真不想做手揉女汉子,看到这次的主题是黄油、奶油、芝士什么的,怎么就那么对我的胃口,于是也只好甘当一下女汉子了,揉面的过程是漫长的,一边看电视一边揉,时间相对也过得快,再加上是我自己喜欢吃的,心里也是乐的。

芝士面包条主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:140克水:80克
鸡蛋液:15克酵母:3克
奶粉:6克火腿:一片
马苏里拉:30克--
辅助料用量
细砂糖:20克黄油:15克
盐:3克沙拉酱:适量

芝士面包条的做法步骤

  • 第一步:将面团材料揉在一起成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段再加入黄油继续揉至吸收光滑,发酵到2·5倍
  • 第二步:发酵好的面团表面光滑,呈2·5倍大,中间可用手指按一下是否会有回缩,不回缩就是发酵好了
  • 第六步:挤上沙拉酱和马苏里拉芝士,烤箱预热,180度烤15分钟
  • 第三步:取出分成小团发醒15分钟
  • 第四步:将面条揉成小条,二次发酵
  • 第五步:二次发酵好的面团撒上火腿片
  • 第七步:成品图
  • 芝士面包条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、发酵时可放在烤箱处理,二次发酵时在下层垫一盘水,保持湿度
    2、喜欢多芝士的可以多放些

    相关食材:芝士面包

    芝士面包条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【anjolee】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士面包条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜