蛋黄核桃酥饼干
蛋黄核桃酥饼干是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄核桃酥饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做玛格丽特饼干受到的启发,用蛋黄核桃做了这款小饼干,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。同时我用的是玉米油,热量低一点,更健康。非常利于保存,装上袋子送给朋友绝对够看的,值得推荐~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:120克 | 玉米淀粉:60克 |
糖粉:40克 | 玉米油:90克 |
核桃仁:20克 | 熟蛋黄:2个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | -- |
蛋黄核桃酥饼干的做法步骤
蛋黄核桃酥饼干做法技巧/窍门/补充说明:
压小饼的时候不要直接用手指压,会容易散。先用两只手掌轻轻压扁,在用手指微微用力压小饼中间的凸起部分。
核桃要用熟的才香,要切碎一点。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
答配菜谱:核桃与蛋黄的做法