豆豉酱烧老豆腐
豆豉酱烧老豆腐是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉酱烧老豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1棵 | 姜：2块 |
| 鲜酱油：1勺 | 高汤：1碗 |
| 豆豉：1勺 | 盐：2克 |
| 胡椒粉：少许 | 香麻油：少许 |
| 花生油：1勺 | -- |
豆豉酱烧老豆腐的做法步骤
豆豉酱烧老豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
高汤是自己熬的大骨汤，没有加盐，如果高汤中有盐分了豆腐内就无需再放盐。没有高汤可用清水代替。
答配菜谱：豆腐与豆豉的做法