豆豉酱烧老豆腐
豆豉酱烧老豆腐是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉酱烧老豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:200克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1棵 | 姜:2块 |
鲜酱油:1勺 | 高汤:1碗 |
豆豉:1勺 | 盐:2克 |
胡椒粉:少许 | 香麻油:少许 |
花生油:1勺 | -- |
豆豉酱烧老豆腐的做法步骤
豆豉酱烧老豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
高汤是自己熬的大骨汤,没有加盐,如果高汤中有盐分了豆腐内就无需再放盐。没有高汤可用清水代替。
答配菜谱:豆腐与豆豉的做法