当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【河北】香菇白菜

【河北】香菇白菜

菜谱编号:266-166
【河北】香菇白菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】香菇白菜”。
【河北】香菇白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说:白菜豆腐保平安。冬季最常见的就是大白菜了,现在生活好了,超市里也会有其他的蔬菜,但白菜依然是很多家庭选择的,尤其是老年人常常会在家里备几颗白菜的。北方保存白菜的方法一是挖地窖储存,二是腌成酸菜。白菜虽好,但很多人却不喜欢吃白菜帮,今天的香菇白菜就是用白菜帮做的,跟着我去看看做法吧。

【河北】香菇白菜主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜帮:80克香菇:2朵
青椒:25克--
辅助料用量
盐:0·2克食用油:4克
蚝油:15克生抽:3克
鸡精:1克蒜:6瓣
料酒:4克--

【河北】香菇白菜的做法步骤

  • 第六步:加入白菜丝,翻炒。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:加入香菇片,炒香。
  • 第一步:原料:香菇、青椒、白菜帮、蒜。
  • 第三步:锅中倒入油,加入蒜碎,炒香。
  • 第八步:加入青椒丝,撒上鸡精,炒匀关火出锅。
  • 第二步:香菇去蒂,切成片,蒜拍扁切碎,青椒切丝,白菜帮切丝。
  • 第七步:加入料酒、生抽、盐,翻炒均匀。
  • 第五步:加入蚝油,翻炒均匀。
  • 【河北】香菇白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白菜帮要顺着纹路切成丝。
    2、蒜的量要大一些。
    3、因为加入了蚝油和生抽,要根据自己的口味添加盐的量。
    4、因为食材都是丝,很容易成熟的,大火快炒就可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜香菇

    【河北】香菇白菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【河北】香菇白菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜