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巧克力杏仁手工饼干

菜谱编号:170-475
巧克力杏仁手工饼干是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力杏仁手工饼干”。
巧克力杏仁手工饼干
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:40克低筋粉:90克
可可粉:6克鸡蛋液:30克
辅助料用量
细砂糖:45克杏仁片:少许

巧克力杏仁手工饼干的做法步骤

  • 第十步:进烤箱中层上下火180度10分钟,饼干外围颜色稍微变深即可。
  • 第四步:搅拌好的黄油成轻盈状
  • 第八步:冻硬的饼干面团取出用刀切0·5厘米左右的薄片
  • 第九步:整齐的排放在铺油纸的烤盘中。
  • 第三步:分次加进鸡蛋液,每加一次都要搅拌均匀再加下次。
  • 第二步:打发至颜色稍微发白即可。
  • 第七步:装进保鲜袋中整形成长方形,入冰箱冷冻1小时左右
  • 第六步:用刮刀翻拌至没有明显干粉即可
  • 第一步:黄油软化加细砂糖打发
  • 第五步:筛进可可粉和低筋粉混合粉,再加入杏仁片
  • 巧克力杏仁手工饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    巧克力饼干很容易烤焦了,请注意各自烤箱的火候

    相关食材:杏仁巧克力

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