甜酒桂圆冲鸡蛋
甜酒桂圆冲鸡蛋是【木木家常菜】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜酒桂圆冲鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方的冬天没有暖气，于是在食材的选择上会偏向暖、热、辣，以帮助身体驱寒醪糟在南方叫做甜酒，每年11月过后，家家户户都会自酿醪糟，然后静候上3-5天，醪糟就好了，接下来早上就会煮上一碗醪糟汤，加上桂圆，糯米汤圆，来个冲鸡蛋，从头暖到脚
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 醪糟：150 | 糯米粉：150 |
| 鸡蛋：1个 | 桂圆肉：50克 |
| 凉水：适量 | 芡粉：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | -- |