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桂圆红糖鸡蛋甜汤

菜谱编号:394-137
桂圆红糖鸡蛋甜汤是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆红糖鸡蛋甜汤”。
桂圆红糖鸡蛋甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款补气血且安神的甜汤。

对于女性和贫血的人,补血是很重要的,常言说药补不如食补,此款甜汤还可以加些红枣、当归等食材一起烹制,既补气血又美味。

(百度)桂圆益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。

桂圆红糖鸡蛋甜汤主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
桂圆:20粒鸡蛋:3个
辅助料用量
红糖:适量生姜:适量

桂圆红糖鸡蛋甜汤的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:放入鸡蛋。
  • 第二步:鸡蛋用蒸蛋器蒸熟。
  • 第七步:放上几片生姜。
  • 第九步:OK。
  • 第三步:鸡蛋剥去外壳。
  • 第四步:桂圆去核去壳。
  • 第八步:放入桂圆煮约十多分钟。
  • 第五步:开水锅放入红糖。
  • 桂圆红糖鸡蛋甜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    桂圆为食用方便,可以去核,随意。

    菜谱标签:汤类下午茶
    相关食材:鸡蛋桂圆红糖

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