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书签饼干

菜谱编号:170-720
书签饼干是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“书签饼干”。
书签饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

书签大家并不陌生,今天我做了一款书签饼干,正好圣诞节快到了,这款饼干就算我送给圣诞节的礼物吧。

书签饼干主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:130克糖粉:60克
黄油:40克全蛋:1个
蛋白:15克--
辅助料用量
柠檬汁:3滴食用色素:适量(红黄蓝绿紫)

书签饼干的做法步骤

  • 第六步: 放入低筋面粉,翻拌均匀。
  • 第十八步:成品图。
  • 第十五步:调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。
  • 第十七步:把”书签“放上一点蛋液,再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
  • 第一步:饼干用料:准备食材。
  • 第九步:做自己想要的形状。
  • 第十一步:放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。
  • 第四步: 少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。
  • 第十二步:全部烤好。
  • 第三步:糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止
  • 第十三步:准备上色食材。
  • 第八步: 擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。
  • 第十步:做好了。
  • 第七步:揉成团后静置20分钟。
  • 第二步:黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。
  • 第十六步:调好后,就可以装饰了。
  • 第五步:全部打匀后。
  • 第十四步:蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。
  • 书签饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。

    菜谱标签:烘焙饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的书签饼干。

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