金砖吐司面包的制作方法
金砖吐司面包的制作方法是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金砖吐司面包的制作方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天和厨友海燕交流的时候,看到她做的惊艳的金砖吐司,不仅美味,而且真的是高大上的感觉。禁不住买了模具,讨了方子,自己跟风做。辫子编的真心丑,都有想扔掉的冲动了,不过发酵过程还算把控准确,发起来的面包,掩盖了自己的拙作,做出来的面包,果然是漂亮的金砖,而且这混合着黄油和面粉香味的余香,即使是昨晚做的,到现在客厅里还能淡淡的闻到。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:60克 |
黄油:20克 | 糖:20克 |
盐:2克 | 奶粉:15克 |
水:110克 | 酵母:5克 |
鸡蛋:35克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油片:110克 | -- |
金砖吐司面包的制作方法的做法步骤
金砖吐司面包的制作方法做法技巧/窍门/补充说明:
为了制作更快,这款很适合用面包机做,就是把除了110克的黄油片以外的所有原料都放进面包机,揉成光滑的面团,再进行冷冻40分钟这一步。
答配菜谱:吐司与面包的做法