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隔水蒸鸡腿

菜谱编号：170-910

隔水蒸鸡腿是【一口水给你丫毁容】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“隔水蒸鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天带饭上班，这是一款比较方便的鸡腿饭噢

隔水蒸鸡腿主厨：一口水给你丫毁容

第二步：在鸡腿上斜着切几刀，方便入味，在小盆里先倒一层老抽，然后放入鸡腿，加入葱姜蒜末，花椒大料，一勺糖。再均匀的浇一层老抽在鸡腿上，放进冰箱冷藏室腌制两小时左右。

第一步：鸡腿配米饭，，口水都流下来了，当然了，要营养搭配，不能只吃一只鸡腿噢。

第三步：在小盆里加半杯热水，没过一大半鸡腿左右，根据自己口味，加入盐和糖。锅里加水，将小盆直接放进水里，开始盖锅加热吧。

第五步：水开后将鸡腿翻个身，转小火继续蒸15分钟左右就可以啦

第四步：水开后将鸡腿翻个身，转小火继续蒸15分钟左右就可以啦

隔水蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

隔水蒸的鸡腿很嫩，而且免去了酱汁糊锅的烦恼，嘿嘿

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡腿

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