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香酥可口——猪肉烧饼

菜谱编号:017-098
香酥可口——猪肉烧饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥可口——猪肉烧饼”。
香酥可口——猪肉烧饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面团:220克猪肉馅:300克
辅助料用量
葱:一棵--
调味料用量
酱油:20毫升料酒:15毫升
甜面酱:25克盐:2克
鸡精:2克香油:10毫升

香酥可口——猪肉烧饼的做法步骤

  • 第四步:放入肉馅。
  • 第五步:就像包大包子一样包起来,把皱褶翻下面,按一下成饼胚。
  • 第二步:放入切好的葱末。
  • 第一步:肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。
  • 第六步:锅里放油,六成热放入饼坯。
  • 第七步:小火煎制三分钟翻面。
  • 第三步:把面揉匀分成四份,按扁,擀成面皮。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第八步:两面煎成金黄色即可。
  • 相关食材:猪肉

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