蔓越莓猪肉脯
蔓越莓猪肉脯是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓猪肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃零食怎么办,煲剧怎么能少得了零食呢?那么多的零食,最爱的就是肉类的,这次做的是蔓越莓口味的猪肉脯,感觉有点小清新,想吃的可以自己做起来。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:10克 | 生抽:10克 |
蔓越莓烧烤酱:10克 | 红曲粉:2克 |
盐:1勺 | 鸡蛋:1个 |
蜂蜜:15克 | 水:15克 |
蔓越莓猪肉脯的做法步骤
蔓越莓猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:
加红曲粉是为了上色,如果用老抽上色也是一样的。
具体调味料根据实际情况可以酌情调节。
肉片尽量擀薄厚一致,这样烘烤受热上色成熟也比较一致,手残的我表示我还是没做到,别学我。
肉烘烤时候会出水,可以中途取出把水倒出。
具体烘烤时间根据厚度来定,这个份量做了两盘,千万别烤焦了。