第十一步:盛入盘中,即可享用。
第五步:葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
第四步:白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
第七步:切成每50克8个的剂子。
第八步:擀成薄皮。
第六步:面粉中加入凉水和成面团,饧制30分钟。
第十步:锅里放水,水开后放入饺子煮开后放入少许凉水,再煮开后再次加入少许凉水,这个步骤重复三次即可出锅。
第一步:把猪肉洗净。
第三步:把白菜掰开洗净。
第二步:切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
第九步:放上肉馅包成饺子。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | 猪肉:400克 |
白菜:一棵 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:35毫升 | 盐:5克 |
甜面酱:30克 | 料酒:15毫升 |
酱油:20毫升 | 胡椒粉:2克 |
鸡精:2克 | -- |
调味料用量 | |
醋:15毫升 | 调味酱油:15毫升 |
香油:5毫升 | -- |
第十一步:盛入盘中,即可享用。
第五步:葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
第四步:白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
第七步:切成每50克8个的剂子。
第八步:擀成薄皮。
第六步:面粉中加入凉水和成面团,饧制30分钟。
第十步:锅里放水,水开后放入饺子煮开后放入少许凉水,再煮开后再次加入少许凉水,这个步骤重复三次即可出锅。
第一步:把猪肉洗净。
第三步:把白菜掰开洗净。
第二步:切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
第九步:放上肉馅包成饺子。
初五吃饺子——白菜猪肉饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【gaopingzhao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的初五吃饺子——白菜猪肉饺子。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜