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年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜

菜谱编号：017-113

年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜是【小惠子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，没想到在昨晚的菜桌上，大家都喜欢呢，现奉献給大家，希望大家喜欢哦。

年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜主厨：小惠子

第九步：把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。

第四步：白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。

第八步：锅热油，放红辣椒中小火煸香。

第一步：食材准备。

第二步：红辣椒洗净，切末。

第六步：接着将腌制白菜水份挤干，再放入白糖。

第十一步：最后，装入盘中。

第七步：加入白错,搅拌均匀。

第三步：白菜洗净，切块。

第十二步：撒入熟白芝麻，就OK了。

第五步：放入白糖，搅拌均匀并腌制半小时。

第十步：搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。

相关食材：白菜辣白菜

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