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鸡蛋双色豆腐

菜谱编号:171-218
鸡蛋双色豆腐是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋双色豆腐”。
鸡蛋双色豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想做很久了,今个动手做成功了!开心~

鸡蛋双色豆腐主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个黄豆:120克
红豆:50克水:适量

鸡蛋双色豆腐的做法步骤

  • 第十一步:切块加入酱油
  • 第七步:开盖用纸巾擦干保鲜膜上的水
  • 第四步:取跟鸡蛋糊等量的豆浆也过筛
  • 第十步:好了,提出装盘
  • 第十二步:臭美一番开吃,好嫩好香!小家伙可开心了!
  • 第一步:鸡蛋打成糊
  • 第五步:鸡蛋糊跟豆浆混一起再过一次筛
  • 第六步:保鲜盒垫上保鲜膜倒进过筛好的混合糊再用保鲜膜封好放蒸锅蒸十五分钟
  • 第八步:用牙签在保鲜膜上扎三十几个小孔
  • 第三步:红豆跟黄豆放一起打成双色豆浆
  • 第二步:过筛
  • 第九步:盖上锅盖继续蒸十分钟
  • 鸡蛋双色豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以只用黄豆

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋双色豆腐。

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