鸡蛋豆腐汤
鸡蛋豆腐汤是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤,和鸡蛋搭配,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率;汤中加入一些胡椒粉,暖身养胃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南豆腐:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 黑胡椒:适量 |
鸡蛋豆腐汤的做法步骤
鸡蛋豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
南豆腐比较嫩,不用煮太长时间,否则影响口感。
答配菜谱:鸡蛋与豆腐的做法