南瓜肉松卷
南瓜肉松卷是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜肉松卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了肉松肯定是要做面包的,有馅的面包人人爱呀,再加上这次肉松做的也相当好,所以面包销路特别快!
秋冬的南瓜特别的甜,蒸好后揉进面团里也好,面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜;上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了,所以前晚又做起,做为早餐非常的美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:260克 | 南瓜泥:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 盐:2克 |
鸡蛋:现代战争 | 黄油:25克 |
沙拉酱:适量 | 肉松:适量 |
南瓜肉松卷的做法步骤
南瓜肉松卷做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水量不一样,如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体;
面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软;
肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点,不喜欢可以不用。
答配菜谱:肉松与南瓜的做法