重油纸杯蛋糕
重油纸杯蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重油纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纸杯小蛋糕美味又可爱，是下午茶的理想搭档。而且制作起来很简单，完全不费事儿，想换着花样吃的话还可以在里面加入各种坚果或者水果。（因为是重油纸杯小蛋糕，所以出炉后稍微放置一下油回落后再吃口感更好，喧软香甜。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：500克（约10个） | 绵白糖：350克 |
| 液态酥油：400克 | 低筋面粉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：10克 | 奶粉：15克 |
| 葡萄干：适量 | -- |
重油纸杯蛋糕的做法步骤
重油纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化，考出的产品会有斑点还会影响口感；
2·泡打粉如果和面粉同时加入的话，容易形成颗粒不易与面糊混合均匀；
3·挤制纸杯时，要注意间隔距离，否则会影响产品的成熟。
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