年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹
年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹是【小惠子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蟹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |