鲜炒菜心菌菇煲
鲜炒菜心菌菇煲是【jiahaofoods888】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜炒菜心菌菇煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菌菇类的食材都富含有维生素及矿物质，混合几种菌菇类可以补充不同的营养元素，口感多样化，清淡口感让经常大鱼大肉的现代人起到荤素调节，不失为健康菜品。
主料：杂菌菇400克、菜心远50克
辅料：干葱片15克、姜花10克、红椒条20克
调料：劲霸烧汁20克、粤大师粤式鸡汁5克、糖2克、大豆油和淀粉适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杂菌菇：400克 | 菜心远：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 劲霸烧汁：20克 | 粤大师粤式鸡汁：5克 |
鲜炒菜心菌菇煲的做法步骤
鲜炒菜心菌菇煲做法技巧/窍门/补充说明：
芡汁妙用：菌菇类食材口感滑爽，但味道过于清淡，粤大师粤式鸡汁与劲霸烧汁搭配，帮助菌菇提升了香味，又带出了鲜味，起到助香提鲜的作用。
相关食材：菜心